מבשלים חוסן היא תכנית של הרשת הירוקה בשיתוף הפורום הישראלי לתזונה בת קיימא, הניתנת במסגרת מאגר המענים של משרד הבריאות (קוד מזהה – MHP-0025).
מטרת התכנית היא להעלות מודעות לתזונה בריאה ולקשר בין מזון לקיימות, ולהעניק למשתתפים ידע תיאורטי ומעשי שעוזר לפתח חוסן, ומעודד אותם לחולל שינוי תפיסתי ומעשי גם ברמה האישית וגם ברמה הקהילתית.
בין הנושאים שבהם עוסקת התכנית: תכנון סל מזון משפחתי בריא, צמצום בזבוז מזון, ביטחון תזונתי, מהגינה לצלחת, הפוליטיקה מאחורי האוכל ועוד. כמו כן היא כוללת סדנאות בישול מעשיות וחווייתיות.
התכנית גם מעודדת את המשתתפים ליזום בעצמם פרויקטים בנושא מזון בריא ומקיים במטרה להוביל שינוי גם במעגלים מתרחבים במשפחה ובקהילה. ליוזמות אלה ניתן יהיה לקבל ליווי פרטני.
קהלי היעד: תושבים פעילים, גמלאים, אנשי חינוך והדרכה, סייעות בגנים, הורים, בעלי תפקידים ברשות המקומית וכד'. ניתן להתאים את התכנים לקהלי יעד מגוונים נוספים.
היקף התכנית: 10 מפגשים של 3 שעות אקדמיות כל אחד, או סדנה מקוצרת בת 4 מפגשים.
רשויות מקומיות יכולות לבחור בתכנית באמצעות מתאמי הבריאות ברשות.
לפרטים נוספים:
רוני זהבי גוטמן
לקריאה נוספת:
